Valkoviini lohelle – Valitse paras viini lohen kanssa tarjoiluun
Miksi valkoviini sopii lohen kanssa?
Lohi on monipuolinen kala, joka tarjoaa herkullisia makuelämyksiä eri valmistustavoilla. Valkoviinin raikkaus ja hapokkuus tuovat tasapainoa lohen rasvaisuudelle ja antavat ruokaparille hienostuneen tunnelman.
Parhaat valkoviinit lohen seuraksi
Hyvä valkoviini lohelle voi olla monenlaisia, mutta tietyt viinityypit sopivat lohen kanssa erityisen hyvin. Tässä muutamia suosituksia:
- Sauvignon Blanc: Tämä rypälelajike tarjoaa raikkautta ja sitruksisia vivahteita lohen makuisten annosten kanssa.
- Chardonnay: Täyteläinen ja paahteinen Chardonnay voi olla mainio valinta savustetun lohen kanssa.
- Riesling: Makeahko Riesling tasapainottaa hienosti lohen suolaisuutta.
- Pinot Gris: Pinot Gris tarjoaa hedelmäisyyttä ja pehmeyttä lohen seuraksi.
Valitse laadukas valkoviini lohen nauttimiseen
Hyvä valkoviini antaa ruokailuhetkeen upean kokemuksen. Panosta laatuun ja valitse viinisi huolella lohen kanssa tarjoiltavaksi.
Valkoviini lohen eri valmistustapojen kanssa
Kirjolohi, taimen, savulohi – eri valmistustavat tuovat lohesta erilaisia makuelämyksiä. Valkoviinin valinta kannattaa suhteuttaa lohen valmistustapaan:
- Kirjolohi: Kirjolohen mieto maku sopii hyvin raikkaan valkoviinin kanssa. Suosi hapokkaita viinejä.
- Taimen: Taimen on hienostunut kala, joka kaipaa laadukkaan valkoviinin seurakseen. Kokeile elegantteja Chardonnay-viinejä.
- Savulohi: Savulohiin sopivat usein täyteläisemmät valkoviinit, jotka kestävät savun voimakkuuden.
Valkoviinin tarjoiluohjeet lohen kanssa
Hyvä valkoviini kannattaa tarjoilla oikein viilennettynä, noin 8-12 asteessa. Anna viinin ilmetä hetki ennen tarjoilua, jotta sen aromit pääsevät täysin esiin lohen seurassa.
Prosecco ja Cava – Kuohuvia Herkkuja • Bulleit Bourbon: Amerikkalaisen viskin ylpeä perintö • Grand Marnier: Herkkua Suloiselle ja Hienostuneelle Makuelämykselle • Kangaskassi – Ekologinen Vaihtoehto Muovikassille • Alko Rantasalmi – Alkon myymälät ja palvelut Rantasalmella • Gratien: Uusi tapa onnistua verkko-ostoksissa • Galipette Siideri ja Cidre: Ranskalainen Makuelämys • Blanc de Blancs ja Blanc de Blanc – Viinin ystävän opas •