Kuohuviini – Kipinöivää nautintoa lasissa

Mikä on kuohuviini?

Kuohuviini on juomaa, jossa on kuplia. Nämä kuplat syntyvät käymisprosessin aikana, jossa viiniin lisätään hiivaa ja sokeria. Hiivan avulla sokeri muuttuu alkoholiksi ja samalla syntyy hiilidioksidia, joka ilmenee kuplina viinissä.

Kuohuviinien tyypit

1. Cava

Cava on peräisin Espanjasta ja valmistetaan pääasiassa Macabeo-, Parellada- ja Xarello-rypäleistä. Se on usein kuiva ja raikas kuohuviini, joka sopii hyvin aperitiiviksi.

2. Champagne

Champagne on tunnetuin ja arvostetuin kuohuviinityyppi. Se tulee Champagnen alueelta Ranskasta ja valmistetaan Chardonnay-, Pinot Noir- ja Pinot Meunier -rypäleistä. Champagne on usein hienostunut ja monimutkainen juoma, joka sopii erinomaisesti juhlahetkiin.

3. Prosecco

Prosecco on peräisin Pohjois-Italiasta ja valmistetaan pääasiassa Glera-rypäleistä. Se on enemmän kevyt ja hedelmäinen kuohuviini, joka on täydellinen valinta rentoihin tilaisuuksiin.

Kuohuviinin tarjoilu

Kuohuviini on parhaimmillaan tarjoiltuna viileänä, noin 6-8 asteessa. Sitä voidaan nauttia sellaisenaan tai se sopii monien ruokalajien kumppaniksi. Kuohuviini laskee ruoan rasvaisuutta ja antaa juhlavuutta aterialle.

Kuohuviinien säilytys

Kuohuviini tulisi säilyttää viileässä ja pimeässä paikassa, mieluiten vaakatasossa. Korkki tulisi pitää kosteana, jotta viini säilyttää kuplansa parhaiten.

Kuohuviinien valinta eri tilanteisiin

Kuohuviini sopii monenlaisiin tilanteisiin, olipa kyseessä juhlava tilaisuus tai rento iltaystävävien kanssa. Valitse kuohuviini ruoan tai hetken tunnelman mukaan, ja nauti kipinöivästä nautinnosta lasissa.

Parhaat Tequilat: Opas Tequilan Maailmaan • K-market Pyhätunturi – Pyhän lähin kauppa • Japanilainen viski – Täydellinen opas maailman suosituimpaan viskityyliin • Vegaaniset Juustokakut: Iloa ja Makua Vain Kasvikunnan Aineksista • Alko Vaalimaa ja Alko Virojoki: Suomen ja Venäjän rajalla sijaitsevat myymälät • Real Agrado Reserva 2017 – Herkullinen Viinisuositus • El Copero – Viinin Maailmaa, Josta Unelmoit • Mionetto alkoholiton – Virkistävä valinta juhlaan • Captain Morgan: Tutustu Morgan Spiced Gold ja Captain Morgan Spiced Makuun •