Mikä on Gewurztraminer?
Gewurztraminer on tunnettu viiniköynnöksen lajike, joka tuottaa monille tutun nimen vuonna 1000-luvulla. Tämä lajike tunnetaan myös siitä, että se antaa viinilleen monimutkaisen luonteen ja voimakkaan kukkaisen tuoksun.
Gewurztraminerin Historiaa
Gewurztraminerin historia voidaan jäljittää Alsacen alueelle, josta se levisi laajasti ympäri maailmaa, erityisesti Saksan ja Itävallan viinialueille.
Ensimmäinen maininta gewurztraminer-nimestä peräisin jo keskiajalta, jolloin sen sanottiin olevan yksi alueen suosituimmista lajikkeista.
Gewurztraminerin Maku ja Tuoksu
Gewurztraminer-viini tunnetaan voimakkaasta mausta ja aromikkaasta tuoksusta. Viinin mausta voi löytää monia erilaisia vivahteita, kuten ruusun terälehtiä, litsiä, mausteita ja jopa hunajaa. Tuoksultaan se on kukkainen ja hienostunut.
Gewurztraminer ja Ruokakulttuuri
Gewurztraminer sopii monenlaisiin ruokiin sen monipuolisen maun ja monikerroksisen luonteen ansiosta. Se erottuu erityisesti mausteisista ruuista, kuten thaimaalaisesta tai intialaisesta keittiöstä, mutta myös makeiden jälkiruokien kumppanina.
- Gewurztraminerin yhdistäminen mausteiseen thai-ruokaan voi tuoda esille sen mausteisia sävyjä.
- Kokeile gewurztramineria myös juustolautasen kumppanina, erityisesti sinihomejuustojen kanssa.
Gewurztraminerin Terveyshyödyt
Gewurztraminer-viini voi tarjota joitakin terveyshyötyjä, kuten antioksidantteja, jotka voivat auttaa suojaamaan sydäntäsi ja vähentämään tulehduksia elimistössä.
Kohtuukäyttö on kuitenkin avain tämänkin viinin nauttimisessa terveyshyötyjen kannalta.
Gewurztraminer eri Puolilla Maailmaa
Gewurztraminer on suosittu Ranskan Alsacen alueella, mutta sitä viljellään myös Saksassa, Itävallassa, Italiassa, Australiassa ja Uudessa-Seelannissa.
Kustakin maasta löydät erilaisia tulkintoja tästä lajikkeesta riippuen paikallisista olosuhteista ja viljelytavoista.
Päätelmä
Gewurztraminer on viiniköynnöksen muunnelma, joka tarjoaa ainutlaatuisen maun ja tuoksun niille, jotka etsivät jotain omaperäistä viinilasillensa. Sitä löytyy eri puolilta maailmaa ja se sopii monenlaisiin ruokalajeihin.