Crepes Suzette – Herkullinen resepti ja ohje
Mikä on Crepes Suzette?
Crepes Suzette on perinteinen ranskalainen jälkiruokalaji, joka tunnetaan myös nimellä Suzette-letut. Tämä herkullinen herkku koostuu ohuista letuista, jotka on tarjoiltu appelsiinikastikkeessa. Crepes Suzette on suosittu herkku erityisesti hienoissa ravintoloissa ja juhlatilaisuuksissa.
Crepes Suzette -resepti
Tässä herkullinen Crepes Suzette -resepti, jonka avulla voit valmistaa tämän klassisen jälkiruoan helposti kotona.
Ainekset:
- 2 dl vehnäjauhoja
- 3 kananmunaa
- 2 dl maitoa
- 1 rkl sulatettua voita
- 1 rkl sokeria
- ripaus suolaa
- appelsiinikastike
- appelsiinilohkoja
- appelsiininkuorta raastettuna
- viskiä tai brandya
- sokeria
- voita
Valmistusohje:
- 1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, munat, maito, sulatettu voi, sokeri ja ripaus suolaa tasaiseksi taikinaksi.
- 2. Anna taikinan levätä jääkaapissa puoli tuntia.
- 3. Paista ohuita lettuja voissa paistinpannulla kullanruskeiksi.
- 4. Taita letut neljänneksiin ja lisää ne tarjoiluvadille.
- 5. Valmista appelsiinikastike sulattamalla voi paistinpannulla, lisää appelsiinilohkot, appelsiininkuori, viski tai brandy ja sokeri.
- 6. Kaada kastike letuille ja sytytä se tuleen.
- 7. Anna kastikkeen liekehtimisen sammutua ja tarjoile heti.
Crepes Suzette – lettuja herkutteluhetkiin
Crepes Suzette tarjoaa täydellisen herkullisen lopetuksen illalliselle tai juhlapäivälliselle. Tämä makea ja tulinen jälkiruoka on varma hitti niin lasten kuin aikuistenkin keskuudessa. Voit tarjoilla Crepes Suzetten sellaisenaan tai vaikkapa vaniljajäätelön kera.
Rakastettu klassikko taipuu moniin makuvaihtoehtoihin, joten voit myös kokeilla erilaisia täytteitä ja kastikkeita oman maun mukaan.
Amarula – Marulan herkullinen salaisuus • Alko Haukipudas – Tervetuloa Alkon palveluiden pariin Haukiputaalla • Alko Kuopio – Parhaat aukioloajat ja sijainnit • Alko Liminka – Laadukkaan alkoholin ystävien keidas • Alko Vantaalla – Täydellinen Opas • Smirnoff Ice: Maistuvat ja Virkistävät Juomat • Herkullinen Ranskalainen Quiche Lorraine – Resepti ja Valmistusvinkit • Paholaisen kallio – Ainutlaatuinen viinikokemus • Alko Haminan Aukioloajat – Kaikki tarvittava tieto yhdestä paikasta • Alko Oulainen – Oulaisen Alko •