Champagne – Laadukasta juhlaa Ranskasta

Mikä tekee champagnestaniin erityisen?

Champagne on yksi maailman tunnetuimmista ja arvostetuimmista juomista. Tämä ranskalainen kuohuviini on tunnettu korkeasta laadustaan ja ylellisyydestään. Mutta mikä tekee champagnestaniin erityisen?

Champagnevalmistetaan tiukoin säännöksin Champagne-alueella Ranskassa. Alueen ainutlaatuinen maaperä ja ilmasto luovat täydellisen ympäristön rypäleiden kasvattamiselle ja viininvalmistukselle.

Erilaiset champagnet

Champagne tarjoaa laajan valikoiman erilaisia makuja ja tyylejä. Kuiva brut–champagneon suosituin valinta, mutta myös makeat demi-sec–champagnetovat suosiossa erityisesti jälkiruokien kanssa.

Laadukkaiden champagnienvalmistus

Laadukkaan champagnenvalmistus vaatii tarkkuutta ja ammattitaitoa. Rypäleet poimitaan käsin ja puristetaan varovasti saaden aikaan puhtaan ja raikkaan mehun. Tämä mehu käy matalassa lämpötilassa ensimmäisen käymisen, jonka jälkeen se siirretään pulloihin ja korkit suljetaan.

1. Pulloissa tapahtuva toinen käyminen
2. Viinin kypsyminen hiivojen avulla
3. Viinien sekoittaminen tarvittavissa suhteissa

Champagne Ranskan ylpeys

Champagne on perinteikäs juoma, jota arvostetaan ympäri maailmaa. Ranska on ylpeä perinteistään ja laadustaan, ja champagneon yksi niistä tuotteista, joka edustaa maan huippuosaamista viininvalmistuksessa.