Baskilainen Juustokakku

Baskilainen juustokakku, tunnetaan myös nimillä baskimaan juustokakku tai baski juustokakku, on maukas jälkiruokavaihtoehto monille. Tässä artikkelissa tutustumme tarkemmin tähän herkulliseen leivonnaiseen ja jaamme vinkkejä sen valmistukseen.

Mikä on baskilainen juustokakku?

Baskilainen juustokakku on perinteinen baskilainen jälkiruokaleivonnainen, joka valmistetaan yleensä juustosta, munista, sokerista ja muista herkullisista aineksista. Tämä kakku tunnetaan erityisesti pehmeästä ja kermaisesta koostumuksestaan sekä herkullisesta maustaan.

Ainekset

• 400g tuorejuustoa
• 3 kananmunaa
• 1 dl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 sitruunan kuori
• 200g digestive-keksejä
• 75g sulatettua voita

Valmistusohjeet

1. Murskaa digestive-keksit ja sekoita sulatettu voi niihin. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja laita jääkaappiin.
2. Vatkaa tuorejuusto, kananmunat, sokeri, vaniljasokeri ja sitruunan kuori tasaiseksi seokseksi.
3. Kaada täyte keksipohjan päälle ja paista uunissa 175 asteessa noin 30–40 minuuttia.
4. Anna kakun jäähtyä ja nauti sellaisenaan tai halutessasi voit lisätä pinnalle esimerkiksi tuoreita marjoja tai hilloa.

Baskilainen juustokakku on mainio valinta niin arkeen kuin juhlaankin. Sen valmistus ei vaadi kummempia leivontataitoja, mutta lopputulos taatusti ihastuttaa herkuttelijoita.

Vinkkejä ja variaatioita

Voit helposti muunnella baskilaista juustokakkua makusi mukaan lisäämällä esimerkiksi erilaisia marjoja tai hedelmiä, pähkinöitä tai vaikka suklaata. Kokeile rohkeasti erilaisia versioita ja löydä oma suosikkisi!

Muista myös antaa kakun tekeytyä riittävästi jääkaapissa ennen tarjoilua, jotta maut ehtivät tasaantua ja koostumus on täydellisen pehmeä.

Päätelmä

Baskilainen juustokakku on herkullinen ja helppo jälkiruokavaihtoehto, joka sopii moniin tilanteisiin. Se valmistuu suhteellisen nopeasti, eikä vaadi erityisiä leivontataitoja. Kokeile reseptiä ja yllätä perheesi tai vieraasi tällä maukkaalla herkulla!

Jaloviina: Yhden Tähden Jallu Alkoholimyymälässä • Alko Aukioloajat ja Juhlapäivien Poikkeusaukiolot • Musta torni – Erilaisten Black Tower -viinien esittely • Alko Eno, Eno Alko, Enon Alko – Mitä niistä tulisi tietää? • Alko Jumbo – Laadukas valikoima ja palvelu Jumbon Alkossa • Lambrusco – Kuohuva punaviini herkuttelijalle • Passi Reali – Luomuviinit: Löydä Aidon Maun Salaisuus • Alko Malmi – Alkoholin Monipuolinen Maailma Malmilla •