Aglianico – Italian viiniköynnöksistä peräisin oleva rypälelajike

Mikä on Aglianico?

Aglianico on tumma rypälelajike, joka on peräisin Italian viiniköynnöksistä. Tämä lajike tunnetaan erityisesti eteläisessä Italian alueella, kuten Basilicatassa ja Campaniassa. Aglianico on yksi Italian tärkeimmistä viiniköynnös lajikkeista ja se tuottaa kiehtovia ja runsaita viinejä.

Aglianicon ominaisuudet

Aglianico-rypäleet ovat pieniä ja tiheitä, ja niissä on paksu, tumma kuori. Tämä antaa viineilleen voimakkaan rakenteen ja intensiivisen värisävyn. Aglianico-viinit tarjoavat usein tummia marja- ja kirsikkahedelmiä sekä mausteisia sävyjä.

Aglianicon viljely

Aglianico kasvaa parhaiten kuivilla ja kivisillä rinteillä, missä se saa optimaalisesti aurinkoa ja lämpöä. Italiaan sijoittuvilla vuoristoalueilla Aglianico voi tuottaa erinomaisen laadukkaita rypäleitä, joista valmistetaan huippuluokan viinejä.

Aglianico-viinien tyyli

Aglianico-viinit ovat yleensä täyteläisiä ja tanniinisia, mikä tekee niistä erinomaisia kypsymään pullossa. Viinien monimutkaisuus ja pitkäikäisyys tekevät niistä suosittuja viinikeräilijöiden keskuudessa.

Aglianicon suositut viinialueet

Aglianicoa viljellään eniten Basilicatassa ja Campaniassa. Tunnetuimpia Aglianico-viinejä ovat esimerkiksi Taurasi ja Aglianico del Vulture, jotka ovat korkealaatuisia ja arvostettuja viinejä niin Italiassa kuin kansainvälisestikin.

Aglianico ruokaviininä

Aglianico-viinit sopivat erinomaisesti liharuokien, erityisesti grillatun naudanlihan ja karitsan, sekä mehevien pastaruokien pariksi. Niiden voimakas rakenne ja mausteinen luonne tuovat upean lisän monenlaisiin ruokakokonaisuuksiin.

Pidä mielessä, että Aglianico-viinit voivat vaihdella tuottajien ja alueiden välillä. Kokeile rohkeasti eri viinejä ja löydä oma suosikkisi tästä hienostuneesta italialaisesta rypälelajikkeesta!

Mia Viini – Tutustu Suosittuun Freixenet Mia Valkoviiniin • Routapaisti – Herkullinen Hirviherkku Talven Pimeimpinä Päivinä • Redbreast 12: Irlantilainen viski parhaasta päästä • Rödvinssås – Herkullinen Ruokakastike Punaviinistä • Tamnavulin – Konjakin ystävän unelma • Mustekala viini – Herkullinen yhdistelmä meren herkkuja ja viinin taidetta • Alko Ruka ja Sale Ruka – Laadukasta palvelua ja monipuolinen valikoima • Obolon Olut – Ukrainan Ylpeys • Alko Kupittaa ja Kuppis Citymarket •